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2007.06.03 Sun
41です。

おぼらだれん=ありがとう(徳之島口)ダス。

昨日、友人モリッヒーから海の幸が届きまスタ。



届いたのは‥ エビ&タコ&カニ  海鮮三兄弟
しかも、モリッヒーが、夜な夜なガス灯片手にとってきたもの。

エビ(海のイロイロ)=タナガより少し大きめですが、殻が柔らかいので殻ごとパクリ!
             子供も大喜び!(激うま)塩焼きサイコー

シガイ(シガリ)=島にいる手(足?)の長いタコ。これがなかなか手に入りません。
             名瀬(お店)で見たことナイ。味は普通のタコより、ず~~~っと味が濃い。
             刺身サイコー!

カニ(磯に生息)=今回初めて食します。身を食べるんじゃなくて出汁を取るミタイ。
             小ぶりなカニですが、砕いて鍋に投入すると部屋中にカニのいい香りが‥
             いい出汁取れまスタ。




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シガリの刺身¥1.500也
20070603101203.jpg

海鮮チゲ鍋¥3.000也
20070603101152.jpg


なーんてね?
カニの出汁たっぷりの海鮮チゲ鍋サイコーです。
シガリはもちろん刺身で食いますタ。
エビは次回へ‥
「モリッヒー、贅沢な食材おぼらだれん。」マタマッテルヨー。


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